冰冻三尺，非一日之寒

　　塑化剂风爆传出后不久，有一位特别爱孕妇珍珠奶茶，怀孕期间几乎一天一杯，加上补充预防孩子过敏的益生菌，等生下孩子之后，竟然发现，生殖器怎么比一般的孩子还要小，并怀疑孩子的生殖器过小是由于塑化剂所造成。虽然目前仍无法断定孩子的生殖器过小与塑化剂有直接的关系，但是长期饮用含高剂量塑化剂的食品，仍有极大可能会对婴幼儿造成影响。
　　 
　　起云剂不坏，塑化剂才可怕
　　原本应该安全添加于食品中的起云剂，是一种合法的食品添加物，帮助食品的乳化，常添加在运动饮料、果汁及果冻等食品，但也可能用在优酪或柠檬果汁粉末等食品，帮助食物的口感、样貌较为可口，添加起云剂的果汁，看起来会比较稠，口感也比较顺，大部分便宜又可口的果汁，几乎都有起云剂的成份；合法的起云剂来源也是天然的，通常是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。
　　由于是天然成份制成，合法的起云剂在保存上比较麻烦，容易发生变质、不稳定的现象，因此不肖的业者便以相对起便宜很多的人工产物──塑化剂替代起云剂添加在食品当中，而其添加效果也相当好，除了软性较高之外，更可增添食物的香味、不会沉淀及保鲜度提高。开心饮用好喝饮料的消费者所不知道的是，塑化剂原本是工业用品，是塑胶用品的软化剂或是材料液化的添加剂，其添加对象包含了塑胶、混凝土、墙版泥灰、水泥与石膏等等。家长们在生活中所见到越软的塑胶制品，其塑化剂的成份就越高，包括塑胶制的便当盒、保鲜膜及咖啡杯等等都含有塑化剂的成份。
　　 
　　男性雄风的杀手
　　塑化剂对人体造成最大的问题，是其「环境荷尔蒙」的成份──泛指「来自环境的内分泌干扰物质」。相信爸爸妈妈对此名词应该不会太陌生，台大海洋研究所教授洪楚璋等人早在10年前对香山螺类所做的研究就显示，环境荷尔蒙的排放导致百分之九十的母蚵岩螺，长出雄性器官，而蚵岩螺都以牡蛎为食，牡蛎变性的情况也相当严重；其中「三丁基锡」是让牡蛎及螺类性别混乱的主要原因，有机锡会导致贝类等生物体性错乱，雌性贝类长出雄性器官，虽然在不同的动物上作用不同，但是在人体身上却也发现与生殖系统相关及其他问题发生。中山医院妇产科医师李世明说明，环境荷尔蒙在人类身上就像是雌激素，身处在充满环境荷尔蒙影响的地方就如同每天施打女性荷尔蒙，虽在成人身上看不出显着的改变，但对幼童的发育却会干扰，其中以第二性徵的干扰最明显，其他包括肌肉、肝脏等等身体部位，也都曝露在潜在的危机底下。
　　 
　　中山医院董事长、妇产科主任陈福民表示，胎儿发展初期，有着男性及女性两套生殖器官，而身体中分泌的男性荷尔蒙会让小男生长出男性器官，但近期受到环境荷尔蒙的影响，有许多男孩的生殖器有缩小的现象、以往常见的上亿精虫，到现在只剩下两千万。陈福民主任医师认为，台湾是个塑胶王国，塑胶袋、塑胶制品随处可见，使得不孕症的人越来越多，李世明医师并补充，长期受到环境荷尔蒙的影响，将使得全球渐渐成为一个雌化的社会。
　　 
　　女孩也深受环境荷尔蒙影响
　　虽然环境荷尔蒙主要被人体认为是女性的雌激素之作用，在女孩身上似乎较难看出来，但细胞越原始越有可塑性，因此于幼年时候（甚至胎儿时期）长期使用将刺激早熟；雌激素过多时，也会跑到身体内的不同地方，使得女孩出现月经周期不正常、子宫内膜太厚、不孕、乳癌、子宫内膜癌等等病症。几年前所爆发的戴奥辛事件也属于环境荷尔蒙的例子之一，在坟化炉附近戴奥辛飘浮到土壤、空气中，使得女孩因戴奥辛刺激骨盆腔细胞，造成子宫内膜异位。
　　 
　　谨慎选择饮食才是上策
　　陈福民主任医师表示，要杜绝环境荷尔蒙对人的影响，最好的方式仍是在饮食上做改变，受现代资本主义影响，越好喝的东西添加物越多；怀孕妇女常摄取的维他命A、D、E、K都有添加物，适量摄取一种即可，人最缺的营养素是铁、其次钙，其他缺的不多，正常饮食即可。另外，只要适量摄取新鲜的食物与蔬果并减少可能危害身体的来源，两天之内身体含有的DEHP就会减少一半以上！盛装食物的容器也要特别注意，若必须使用塑胶容器，只选择回收码5号的塑胶制品，且酸、硷、油也会改变其释放环境荷尔蒙的程度，脂肪具有侵蚀力，家中有幼龄孩童、怀孕中的妈妈一定要小心使用。
　　 
　　塑化剂实际影响范畴
　　此次塑化剂事件与以往环境荷尔蒙慢性、间接影响人类身体的方式不太相同，不肖业者将对人体有害的其中一种环境荷尔蒙（DEHP）加在食品当中，造成大量使用某些食品的消费者摄取超量的环境荷尔蒙，影响自然就比平时的微量食用高上很多，接下来针对刚生产完的妈妈、正在哺喂母乳的妈妈及幼龄的宝贝，请医师们做更详细的说明。
　　 
　　怀孕中的妈妈最需要小心！
　　前面已经提到，胎儿发展初期有两套性器官，受基因控制分泌符合其性别的荷尔蒙，才慢慢发展突显的性器官；当妈妈摄取到过量的塑化剂（DEHP）时，可经由妈妈的胎盘传导至孩子的体内，因此在孩子6周大有心跳之后，越早、越长期使用含高剂量的塑化剂，孩子所受到的雌激素刺激越多。李世明医师表示，虽然目前仍没有非常实际的数据证明其影响程度为何，但是若摄取过多，就理论来看有很大的机率会造成生殖系统、内分泌、免疫系统的异常，但癌症的影响目前尚未定案，家长可以不必太过担心。
　　 
　　即便如此，大部分的孩子在出生时并不会有显着的外显器官问题，有时候必须等到孩子成年，才会发现幼年时期曝露在过多环境荷尔蒙下所造成的影响。陈福民主任医师以丰富的行医经验看现代社会现象：「台湾许多不孕症问题，很大的原因是来自于环境荷尔蒙的影响；以前的不孕症通常是输卵管不通，手术很容易就可以解决，但现代不孕症却多是功能上的问题，无法根治。」陈主任医师并提醒妈妈们，怀孕时别服用太多种类的营养补充品，现代社会物质充足，只要均衡饮食通常就已经足够，过量的营养补充品只是徒增身体不必要的负担而已，且可能会影响孩子将来的发展，不可不慎。
　　 
　　塑化剂也可经由乳汁传递
　　当妈妈吸收了DEHP，也可能经由乳汁传递到宝贝的体内，因此哺乳中的妈妈，也应如同怀孕中的妈妈，注意自己每一天可能摄取到的DEHP。李世明医师表示，只要妈妈们符合每天可摄取DEHP的总量，基本上不必太担心孩子会因为塑化剂而产生问题。
　　 
　　幼龄宝贝的摄取与治疗
　　年幼的宝贝除非在出生时就已经有性器异常，否则使用塑化剂不会造成性器变小的问题，且塑化剂在体内存在的时间不长也不会累积，只要马上停止吃下有问题的产品，DEHP通常两天之后就会随着身体的排泄离开，但家长从现在开始仍要谨慎选择宝贝的饮食内容，以免造成外表看不出来的伤害。


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