产妇自胎儿及附属物娩出到全身器官（乳房除外）恢复至妊娠前状态，一般需要6~8周时间，这段恢复期被称为产褥期，即哺乳期的头1—2个月。在这段时期内，母亲的生理变化很大，在分娩过程中消耗能量很多，子宫内有创面，又有血性恶露，外阴部也可能有伤口，皮肤排泄功能及乳汁分泌旺盛等，母亲需要充足的营养以补充妊娠和分娩时的消耗，恢复健康和体力，并且分泌乳汁哺育婴儿。如果产后不能及时地补充足够的高质量营养物质和充分的休息，就会影响产妇的身体健康，很容易得病，并且也会影响孩子的生长发育。

　　能量和蛋白质的供给要充足：尤其在产后两三天，应提供富含能量和蛋白质的食物，例如煮鸡蛋或蒸鸡蛋、炖排骨汤、牛奶、豆腐脑、红枣小米粥（可加适量红糖）、面汤等，这将有助于产妇的体力迅速恢复。

　　增加多种无机盐和维生素的摄入量：由于分娩和产后失血，在产妇的膳食中应增加些肝脏、瘦肉、木耳、芝麻（酱）、绿叶菜、柑橘等新鲜水果，这样的膳食能提供丰富的无机盐和多种维生素，有助于改善微量营养素的营养状况和预防营养性缺铁性贫血。

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