孕妇、产妇都会想到喝滴、熬鸡精，请问喝鸡精好处是什么？

　　蛋白质是人体不可或缺的营养素，对于胎儿的发育也有影响，孕产妇如能补充优质蛋白对于提升体力、调节生理机能都有好处。豆鱼肉蛋都可以摄取到蛋白质，其中鸡肉是低脂肪高蛋白质很好的来源，如果是滴、熬鸡精的产品多半还会把胆固醇去除掉，是妈妈补充优质蛋白质的方便选择。

　　面对琳琅满目的产品，到底该怎么挑？

　　刘怡里营养师建议妈妈从以下三点来考量，首先，安全是第一要件，先了解该产品有没有通过SGS检验合格，以确保没有塑化剂、重金属等不好成份；再来，选择有知名度的品牌，大公司在品管、制程方面有一定的规范，也可以得到良好的售后服务；最后，了解产品特色，像是熬精鸡是采用水合技术，以水分子把鸡肉中完整营养都溶出来，可以让妈妈摄取到蛋白质甚至更小分子的胺基酸等精华成份，能补充妈妈在六大类食物中蛋白质营养上的需求。

　　每天什么时间喝最好？一天要喝几包？
　　当成早餐或是下午点心都是不错的方式，例如一碗熬精鸡再搭配一份地瓜或二片全麦吐司。通常妈妈每日的正餐饮食也会摄取到蛋白质，所以，一天喝一包是建议的安全份量。

　　婆婆妈妈如去市场买鸡来炖鸡汤或自制鸡精，有没有什么要注意？
　　女儿或媳妇怀孕、生产，长辈会想要帮晚辈补一补，只是，刘怡里营养师提醒要特别留意，鸡只来源必须有CAS认证，自己熬的鸡精要尽量滤除油脂部分，建议可以连肉一起吃，但是摄取的量不要过多，才不会有营养过剩的问题。如果是忙碌的婆婆妈妈又不知道从何挑安全的鸡只，或许建议这些婆婆妈妈直接买市售品质有保证的产品，这样既轻松也不怕补过头。

熬鸡精适合体重过重的孕产妇喝吗？ 
　　通常一包滴、熬鸡精的产品是60-70ML左右，热量约为20大卡上下，同时大部分会去掉胆固醇，所以，胖或瘦的正常孕产妇每日补充一包熬鸡精是没问题的。过胖的妈妈尤其有妊娠糖尿病时，应注意日常饮食习惯，例如不能喝含糖饮料、烹调方式尽量以清蒸、少油低温快炒为主、要选对营养高热量低的食物。如果妈妈不了解怎么吃最恰当，不妨直接请教营养师，让营养师给予合适的建议。

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