柯淑华副教授建议:宝宝不同疾病的饮食对策
孩子生病的时候,往往胃口都不好,特别是宝宝身体结构成熟度不如成年人,爸爸妈妈要知道宝宝不同疾病的饮食对策和宝宝生病饮食注意事项,适当的饮食可以帮助宝贝在不舒服的状态下,仍能获得需要的营养。
腹泻、呕吐最容易发生脱水状况,若是发现孩子小便的次数减少、尿液变黄、哭没有眼泪、皮肤与唇舌干燥等状况,就是轻度的脱水,这时就需要补充前述的电解质液来缓解脱水状况。若是幼儿的病症是激烈的呕吐,无法补充电解质液时,需要送医打点滴来避免脱水。
饮食方面以清淡为佳,刚发病若是严重的腹泻、呕吐,可先禁食4至6小时,之后再慢慢进食,可先食用一点清淡的稀饭米汤、白稀饭等,避免偏甜的食物,因为甜食会让拉肚子更严重;若要加肉松配稀饭也只能加一点,因为肉松偏油;等症状缓解些,就可尝试其他不油腻好消化的食物如蒸鱼、蒸蛋等;水果跟青菜可视情形吃一点看看。若是以奶为主食的宝宝,感染肠胃炎期间,母奶宝宝还是继续喂,如是吃配方奶则要将平日泡奶的浓度稀释一半,若还是一直拉肚子,就可考虑使用无乳醣奶粉来补充宝宝营养。肠胃分面的病程大约会持续1至2周,症状就会慢慢改善,此时就可以恢复正常的饮食了。
益生菌补充资讯
柯淑华副教授提到,有研究指出补充益生菌可以帮助受细菌感染破坏的肠胃道修复,也可以抑制肠胃道中的坏菌生长,市售常见含益生菌的食品包括优格、养乐多、优酪乳等(这些食品的乳酸菌属于活菌建议1岁以下的宝宝不要饮用),当孩子可以进食后可以吃一点优格,优酪乳最好选无糖口味、养乐多偏甜可少量给一点。
感冒、喉咙痛饮食建议
感冒的症状每个人都不同,若伴随发烧就需多补充水份,通常伴随喉咙痛的症状较会影响孩子的进食意愿。建议在喉咙发炎时期,给比较软质、凉一点的食物,像是布丁、放凉的米汤、退冰无糖的优酪乳等。
咳嗽饮食建议
不当的饮食会让咳嗽这个症状加剧,在临床上的确看到很多小病人,本来咳嗽快好了又来求诊,问孩子近期的饮食都与冰的东西脱离不了关系,柯淑华副教授说。冰的食物不但会让咳嗽时程拖长,也会降低胃的温度影响消化能力,反而会让孩子胃口不好不想吃东西。咳嗽期间其实是可以正常均衡的饮食,从冰箱拿出来的食物若不加热,最好退冰至常温再给孩子吃。另外也要避开太甜的食物,因为过甜的食物会让痰增多,必须注意。
鼻炎、气喘、过敏饮食建议
鼻炎、气喘是国内孩子常见的过敏症状,一样也应忌食或少食寒性、生冷的食物,有不少研究显示,多摄取含有维他命C、维他命E、β胡萝卜素与omega-3脂肪酸等食物可降低过敏的发生。建议平常多摄取新鲜的蔬果类,像是含维他命C丰富的柑橘类水果以及柠檬等,含β胡萝卜素丰富的红萝卜、红椒与深色蔬菜等。而omega-3脂肪酸则在鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼中含量丰富。此外,上述对肠胃道疾病有助益的益生菌,也对降低过敏有帮助,益菌生除了常见于优格、优酪乳中,含果寡糖丰富的蔬果如香蕉、胡萝卜、芦笋、洋葱等也含有。有不少加工食品含有二氧化硫或亚硫酸盐这两项物质,会引发过敏,所以要少吃加工食品。
运动有助于气喘改善
要改善鼻炎、气喘等过敏症状,光靠饮食效果有限,建议平时要多运动,像是游泳就被公认为对改善气喘有助益的运动,如果可以从炎热的夏季一直持续游泳至秋冬季,会让身体对温度变化的敏感性降低,过敏发作的频率就会减少。也建议孩子夏天少吹点冷气,或是吹冷气时将温度调高一点,一直待在过冷的环境对过敏性病症没有好处。
让抵抗力UP的日常功课
等到孩子生病时才想要补充营养其实是缓不济急的,提升孩子抵抗力的工作是平常就要准备好的功课。
3岁以后免疫系统建构完成
柯淑华副教授表示,抵抗力是指自体的免疫系统功能,新生儿刚从母体生下时,身体会带着母体所给予的保护力,这个来自母体的保护力大约可持续6个月左右,所以新生儿至6个月大的婴儿不易受外来细菌病菌的感染;但6个月大至2岁属于免疫系统空窗期,也就是孩子自体的免疫系统正在慢慢建构中,尚未建构成熟,因此这个时期最容易受到感染生病,大约到3岁以后免疫系统才趋于建构完成,对外来的病菌或细菌的抵抗力会比较强。只要孩子生病的频率不过于频繁、严重,每一次生小病都可累积自体的抵抗力反而是好事,家长就不需过于担心。
建立均衡的饮食习惯
现在很多孩子的饮食是不均衡的,不是偏食就是吃了过多的速食,速食中的高脂肪与高糖分不仅会让孩子有肥胖的问题,引发代谢方面的疾病,也无形间减低了孩子抵抗病菌的抵抗力,应该让孩子多吃蔬菜水果,补充足够的维生素、矿物质、膳食纤维等营养,才比较不容易受到病菌侵袭。柯淑华副教授表示,孩子出现偏食与家长的喂养方式有关,孩子良好的饮食习惯要从很小就开始建立,孩子开始吃副食品时就要给孩子多样丰富的蔬菜水果,调味尽量清淡,并以蒸煮的食物为佳。如果在此阶段接触过甜过咸且人工添加剂过多的食物、糖果、饮料,孩子的胃口会被养坏,不但营养素会不足影响生长发育,也是引起其他疾病的源头。
6岁以下的幼儿每日要五蔬果才够,建议家长多让孩子吃新鲜未加工的水果,让孩子充分摄取到水果中的果肉纤维;另外,深色蔬菜是不能少的,孩子若是不爱吃,可将各种蔬菜切碎炒在饭中,可减少蔬菜特有的味道,或者改变烹调方式让孩子接受。多吃蔬果也要多喝水,水分可以促进食物消化和吸收作用及维持正常循环与排泄作用。
足够的运动与规律生活
除了要有正确的饮食外,规律的生活与足够的运动也很重要,像骑脚踏车、跳绳、打球、跑步、散步、游泳等都是不错的运动,这时家长也扮演重要角色,需要带领孩子一起活动,来培养孩子正确的生活作息。现在不少孩子不但活动量不够还有晚睡的习惯,熬夜也会降低孩子的抵抗力,建议家长最好让孩子在九点以前就寝,最晚不要超过11点,除了会影响孩子的生长发育,也对增强抵抗力有负面影响。
按照规定接种疫苗
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宝宝不同疾病的饮食对策
腹泻、呕吐最容易发生脱水状况,若是发现孩子小便的次数减少、尿液变黄、哭没有眼泪、皮肤与唇舌干燥等状况,就是轻度的脱水,这时就需要补充前述的电解质液来缓解脱水状况。若是幼儿的病症是激烈的呕吐,无法补充电解质液时,需要送医打点滴来避免脱水。
饮食方面以清淡为佳,刚发病若是严重的腹泻、呕吐,可先禁食4至6小时,之后再慢慢进食,可先食用一点清淡的稀饭米汤、白稀饭等,避免偏甜的食物,因为甜食会让拉肚子更严重;若要加肉松配稀饭也只能加一点,因为肉松偏油;等症状缓解些,就可尝试其他不油腻好消化的食物如蒸鱼、蒸蛋等;水果跟青菜可视情形吃一点看看。若是以奶为主食的宝宝,感染肠胃炎期间,母奶宝宝还是继续喂,如是吃配方奶则要将平日泡奶的浓度稀释一半,若还是一直拉肚子,就可考虑使用无乳醣奶粉来补充宝宝营养。肠胃分面的病程大约会持续1至2周,症状就会慢慢改善,此时就可以恢复正常的饮食了。
益生菌补充资讯
柯淑华副教授提到,有研究指出补充益生菌可以帮助受细菌感染破坏的肠胃道修复,也可以抑制肠胃道中的坏菌生长,市售常见含益生菌的食品包括优格、养乐多、优酪乳等(这些食品的乳酸菌属于活菌建议1岁以下的宝宝不要饮用),当孩子可以进食后可以吃一点优格,优酪乳最好选无糖口味、养乐多偏甜可少量给一点。
感冒、喉咙痛饮食建议
感冒的症状每个人都不同,若伴随发烧就需多补充水份,通常伴随喉咙痛的症状较会影响孩子的进食意愿。建议在喉咙发炎时期,给比较软质、凉一点的食物,像是布丁、放凉的米汤、退冰无糖的优酪乳等。
咳嗽饮食建议
不当的饮食会让咳嗽这个症状加剧,在临床上的确看到很多小病人,本来咳嗽快好了又来求诊,问孩子近期的饮食都与冰的东西脱离不了关系,柯淑华副教授说。冰的食物不但会让咳嗽时程拖长,也会降低胃的温度影响消化能力,反而会让孩子胃口不好不想吃东西。咳嗽期间其实是可以正常均衡的饮食,从冰箱拿出来的食物若不加热,最好退冰至常温再给孩子吃。另外也要避开太甜的食物,因为过甜的食物会让痰增多,必须注意。
鼻炎、气喘、过敏饮食建议
鼻炎、气喘是国内孩子常见的过敏症状,一样也应忌食或少食寒性、生冷的食物,有不少研究显示,多摄取含有维他命C、维他命E、β胡萝卜素与omega-3脂肪酸等食物可降低过敏的发生。建议平常多摄取新鲜的蔬果类,像是含维他命C丰富的柑橘类水果以及柠檬等,含β胡萝卜素丰富的红萝卜、红椒与深色蔬菜等。而omega-3脂肪酸则在鲑鱼、沙丁鱼、鳕鱼中含量丰富。此外,上述对肠胃道疾病有助益的益生菌,也对降低过敏有帮助,益菌生除了常见于优格、优酪乳中,含果寡糖丰富的蔬果如香蕉、胡萝卜、芦笋、洋葱等也含有。有不少加工食品含有二氧化硫或亚硫酸盐这两项物质,会引发过敏,所以要少吃加工食品。
运动有助于气喘改善
要改善鼻炎、气喘等过敏症状,光靠饮食效果有限,建议平时要多运动,像是游泳就被公认为对改善气喘有助益的运动,如果可以从炎热的夏季一直持续游泳至秋冬季,会让身体对温度变化的敏感性降低,过敏发作的频率就会减少。也建议孩子夏天少吹点冷气,或是吹冷气时将温度调高一点,一直待在过冷的环境对过敏性病症没有好处。
让抵抗力UP的日常功课
等到孩子生病时才想要补充营养其实是缓不济急的,提升孩子抵抗力的工作是平常就要准备好的功课。
3岁以后免疫系统建构完成
柯淑华副教授表示,抵抗力是指自体的免疫系统功能,新生儿刚从母体生下时,身体会带着母体所给予的保护力,这个来自母体的保护力大约可持续6个月左右,所以新生儿至6个月大的婴儿不易受外来细菌病菌的感染;但6个月大至2岁属于免疫系统空窗期,也就是孩子自体的免疫系统正在慢慢建构中,尚未建构成熟,因此这个时期最容易受到感染生病,大约到3岁以后免疫系统才趋于建构完成,对外来的病菌或细菌的抵抗力会比较强。只要孩子生病的频率不过于频繁、严重,每一次生小病都可累积自体的抵抗力反而是好事,家长就不需过于担心。
建立均衡的饮食习惯
现在很多孩子的饮食是不均衡的,不是偏食就是吃了过多的速食,速食中的高脂肪与高糖分不仅会让孩子有肥胖的问题,引发代谢方面的疾病,也无形间减低了孩子抵抗病菌的抵抗力,应该让孩子多吃蔬菜水果,补充足够的维生素、矿物质、膳食纤维等营养,才比较不容易受到病菌侵袭。柯淑华副教授表示,孩子出现偏食与家长的喂养方式有关,孩子良好的饮食习惯要从很小就开始建立,孩子开始吃副食品时就要给孩子多样丰富的蔬菜水果,调味尽量清淡,并以蒸煮的食物为佳。如果在此阶段接触过甜过咸且人工添加剂过多的食物、糖果、饮料,孩子的胃口会被养坏,不但营养素会不足影响生长发育,也是引起其他疾病的源头。
6岁以下的幼儿每日要五蔬果才够,建议家长多让孩子吃新鲜未加工的水果,让孩子充分摄取到水果中的果肉纤维;另外,深色蔬菜是不能少的,孩子若是不爱吃,可将各种蔬菜切碎炒在饭中,可减少蔬菜特有的味道,或者改变烹调方式让孩子接受。多吃蔬果也要多喝水,水分可以促进食物消化和吸收作用及维持正常循环与排泄作用。
足够的运动与规律生活
除了要有正确的饮食外,规律的生活与足够的运动也很重要,像骑脚踏车、跳绳、打球、跑步、散步、游泳等都是不错的运动,这时家长也扮演重要角色,需要带领孩子一起活动,来培养孩子正确的生活作息。现在不少孩子不但活动量不够还有晚睡的习惯,熬夜也会降低孩子的抵抗力,建议家长最好让孩子在九点以前就寝,最晚不要超过11点,除了会影响孩子的生长发育,也对增强抵抗力有负面影响。
按照规定接种疫苗
最后要提醒家长让孩子按照规定接种疫苗,可以预防一些流行性的疾病,例如每到流感季节就会在医院中看到很多幼儿被感染,大都是因为没有按照接种时程接种疫苗而受到感染。像这种流行性的疾病症状会较严重,若能及早预防较佳。
宝宝不同疾病的饮食对策可能不是每个家长都能注意的,可能引起相反的结果,加重宝宝的病情!因此家长一定要知道宝宝生病饮食注意事项,切勿胡乱给病宝宝吃!
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