【游金地】讯 很多家长认为孩子学说话、走路、自己动手吃饭的早晚取决于每个人的具体发育情况。这的确跟孩子的发育有很大的关系，但早期教育对孩子说话、走路、自己动手也能产生很重要的积极作用。今天我们来了解怎样才能帮助孩子学会自己吃饭呢?

　　前置准备期

　　从孩子满五、六个月开始学习抓握，就是为培养自食其饭习的前置准备时期;许多父母以为这个时期的孩子还太小，应该什么都不会;实际上，孩子由这个时期到约满九个月之间，是手部抓握能力的发展期，所以这段时间正是开始让孩子学习正确的餐具握法的最佳时机!且恰好孩子刚接触副食品，对乳汁以外的食物有着相当的好奇;因而在一边喂食副食品时，一边让孩子学习餐具的抓握，甚至是协助他自己舀取副食品食用，对奠定孩子日后自己吃饭，会有相当的效果。

　　实际诱导期

　　孩子满周岁后，就是让孩子自食其饭的实际诱导期，而其中自满一岁到一岁三个月之间，又可视之为"黄金诱导期";因为在这段时间里，孩子的手、眼协调能力迅速发展，若给予以适当的诱导，则会有事半功倍的成效。但可别想得太理想化啰，想要孩子一下就像大人一样"吃的很完美"，那根本就是"不可能的任务";所以您一定得先作好心里准备，孩子在这段时期里，会吃得全身"脏兮兮"、"糊沙沙"的状况，是在所难免的。

　　食物的准备

　　将食物布置化：为孩子预先准备一份色、香、味俱全的食物，当然是促使孩子喜欢吃饭的第一法宝;专家表示，除了香气、口感及营养的考虑外，"色"的应用是相当重要的;因而她建议在准备孩子的食物时，不妨将食物"布置化"。例如：做各种色泽的颜色饭(分别可用胡萝卜、绿色蔬菜、番茄等搅成泥后拌饭，就可成为澄色饭、绿色饭及红色饭);或是作成山丘上的树(以小碗盛饭后，将碗中的饭倒置于餐盘上，并插上一株小绿花菜，作成小山丘状)，都是不错的方法。

　　一次给少量：一次给予的食物量不要太多，也是食物准备的要点之一，因为容易吃完会增加孩子吃饭的成就感;所以专家建议，以多次"给予"的方式，并再加上言语的鼓励(如：哇!爸爸才吃两碗，可是你吃了三碗耶!你好棒喔!)孩子容易产生成就感，就会喜欢吃饭了。

　　环境的准备

　　餐具的准备：准备一份孩子喜欢的餐具，也可以增加孩子对吃饭的好感。假如能带孩子亲自去选购他喜欢的餐具，将会有更好的效果;至于在儿童餐具的选择上，目前市面上的种类非常多，但基本上还是以"平底宽口"为佳。

　　餐垫、报纸的准备：前面已经提过，让孩子学习吃饭的过程，是绝对不可能保持"整洁美观"的，所以事前准备吃饭用的围巾;并在餐桌上加餐垫，以及在孩子座位周遭的地板上铺设旧报纸，可是非常重要的。

　　时间的准备

　　给予预留时间：当你正认真在作一件事时，相信也不喜欢被打断吧!同理可证，假如孩子正兴致冲冲地在玩游戏或是看卡通时，你却强制他得中断而立刻来吃饭，自然孩子对于吃饭这回事儿的印象也就大打折扣了;故应该在开饭前十分钟提醒孩子："在十分钟就开饭啰!"或是告诉孩子："卡通演完就要吃饭了"的方式，让孩子有时间准备。