对于孩子来说，有些蔬菜如果吃得不正确，可能会起到反作用，不仅不能够补充营养，还有可能引发各种不适症状，。下面，我们就来看看妈妈在烧蔬菜的时候常犯哪些错。
　　1.香菇泡水太久

　　香菇泡太久一方面容易霉变，另一方面会有大量的营养损失掉，久泡后不适合食用。香菇中的麦角淄醇晒太阳后可以转变为VD，如果过度浸泡就会导致合成的维生素D流失掉。除此之外，香菇最好也不要用金属锅，比如铁锅、铜锅来煮，也会造成营养的损失。
　　2.胡萝卜和普通萝卜混吃

　　有些家长在给孩子做辅食的时候会把萝卜和胡萝卜一起做成泥，看起来似乎都是萝卜，但是它们两个却非常不适合在一起吃。胡萝卜和萝卜混在一起吃，中医上属性不搭配，而西医的理论上讲会破坏掉大量的维生素C，所以，两者不适合一起吃。

　　3.饭前吃西红柿

　　西红柿如果饭前吃，会导致胃内压力升高引发胃部扩张，而且很容易引发腹痛、胃部不适的症状。如果是饭后吃就可以避免这些问题，而且和食物混合后，还会降低酸度，从而缓解胃部不适感。

　　4.摄入太多胡萝卜素

　　胡萝卜素是好东西，但是过多的胡萝卜素会导致孩子患上胡萝卜血症，使得孩子身体皮肤发黄或者成橙色，并且出现精神萎靡不振，烦躁、睡眠不安，夜间惊醒等各种症状。所以，吃胡萝卜、西红柿、橙子、橘子等富含胡萝卜素的食物不能过量。

　　5.豆芽菜没有烧熟

　　豆芽水嫩嫩的，很多人喜欢吃，但是豆芽烧的时候一定要炒熟，如果半生不熟的，很容易引发恶心、呕吐、腹泻等中毒症状。
　　6.经常吃隔夜韭菜

　　韭菜有特殊的味道，是很多人热爱的菜，不少孩子也喜欢吃。但是韭菜放置太久会产生大量的亚硝酸盐，而且韭菜粗纤维较多，不易消化，所以不要给孩子吃太多的韭菜，更不要吃放置太久的韭菜。

　　7.焖煮绿叶蔬菜

　　绿叶蔬菜如果长时间的焖煮，不仅会流失掉大量维生素，还很容易把本身的硝酸盐转换为亚硝酸盐，大家都知道亚硝酸盐是有危害的，所以做菜的时候不能长时间焖煮。

　　8.吃大量的菠菜

　　菠菜中的草酸会影响钙、锌的吸收，而钙对于宝宝来说是生长发育必不可少的营养物质，所以宝宝最好少吃菠菜，否则骨骼、牙齿甚至智力的发育都会受到影响。

　　所以妈妈们一定要注意以上几个错误，及时避免，按照正确的方法给孩子做菜吃，这样才能保证孩子的身体健康。

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