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猪肝食谱专为宝宝补铁

2013年10月21日育儿教育

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　　猪肝对防治婴儿维生素A缺乏所致的夜盲症，具有良好的作用，其含有丰富的铁和维生素A、B1、B2、B12等多种营养素。其中维生素A含量极为丰富，还含有大量的铁，能预防缺铁性贫血的发生。以下是适合宝宝补铁的6款猪肝食谱！

　　一、猪肝泥

　　适用7个月以上宝宝（一人份）

　　材料：

　　猪肝20克

　　做法：

　　1、猪肝洗净备用。

　　2、用铁汤匙刮成细浆。

　　3、再加少许水蒸约5分钟即可。

　　营养小典：

　　猪肝中含有丰富的蛋白质，有助于宝宝的智力发育和身体发育，是营养多多的辅食食材。不过，为免烹煮后偏硬、影响口感，建议妈咪先将猪肝刮成细浆后，再制成好吃的辅食。

　　营养成分分析：

　　蛋白质（克）4.3

　　脂肪（克）0.6

　　糖类（克）0.4

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