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怀孕妈妈可以吃杨梅吗？

2014年11月27日育儿教育

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　　孕妇多吃酸性食物还有利于铁的吸收，促进血红蛋白的形成。因此，孕妇可以吃杨梅，而且对身体有益无害。但是血糖高的孕妇最好还是少吃杨梅，因为杨梅含糖量很高。另外，由于杨梅比较酸，所以一次不能吃太多，否则牙齿容易酸软。

　　孕妇吃杨梅很有好处，但是也应该讲究科学，不能盲目吃。孕妇吃杨梅要注意以下几点：

　　1、杨梅的新鲜度

　　杨梅的果季很短，一般只是在五六月期间，而且杨梅不易储藏，容易烂，所以提醒孕妇在选购杨梅时应该注意杨梅的新鲜程度。一定要吃新鲜的杨梅，否则容易拉肚子。

　　2、杨梅是否干净

　　杨梅没有外皮，杨梅有没有虫，从表面看看不大出来，因为虫很小无法用肉眼看到。在吃之前一定要清洗干净，用淡盐水泡10分钟之后再吃。

　　3、孕妇吃杨梅要适度

　　杨梅不宜多吃，多食能损齿伤筋，生热致痰，对牙齿和筋肉不利。血热和有火气的人尤其不能多吃，俗话就是易上火，使人发热、发疮、生痰。

　　4、杨梅不宜和某些食物一起食用

　　比如说服用维生素K、牛奶、萝卜、黄瓜、大葱，以及服磺胺类药，因为杨梅含有丰富的维生素C，可使维生素K分解破坏，药效明显减低；而且杨梅富含果酸会使牛奶中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收，使营养成分降低。

　　另外萝卜与含大量植物色素的杨梅一起食用，经胃肠道消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，从而诱发甲状腺肿。而黄瓜含维生素C分解酶，可破坏杨梅中的维生素C，使营养价值降低。杨梅与大葱同食也会有一定的副作用。服磺胺类药时也不宜食用杨梅。

　　孕妈玩转杨梅的两种吃法

　　杨梅汁

　　食谱原料：杨梅500克,白糖100克.

　　制作方法：将杨梅洗净控干，放碗中，用白糖腌1到2天，腌出汁液，倒入锅中，用小火煮沸，凉后装进干净的瓶中，放冰箱中即可。

　　健康提示：杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。

　　清爽杨梅汤

　　食谱原料：新鲜杨梅200g，白糖2茶匙，贡菊2朵，蜂蜜半茶匙

　　制作方法：

　　1、清洗杨梅，用淡盐水浸泡5分钟，把杨梅里面隐藏的小虫子都泡出来。

　　2、沥干水分，用白糖腌制10分钟，直到腌出红色的果汁。

　　3、锅内加水煮开，(不能用铁锅)，放杨梅进去大火煮1分钟，锅内加糖，改小火炖煮8——10分钟。

　　4、加入贡菊2朵(太多贡菊会影响杨梅汤的味道)，再加入一点原味蜂蜜调味。中火煮30秒，关火静置放凉，放入冰箱冷藏1小时，即可食用。

　　新鲜杨梅有生津解渴、调整食欲的作用，在家时常做来给家里享用，止渴除烦，清热解暑，酸甜可口，老少皆宜！

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关键字：妈妈,杨梅

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