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宝宝冬季饮食进补原则
2014年12月19日 育儿教育
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  1.补充充足的钙和铁能够提高宝宝的御寒能力。

  钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜等;含铁的食物则主要为蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。

  2.蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。

  冬季要给宝宝适当增加主食和油脂的摄入,保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、鹌鹑中富含蛋白质及脂肪,产热量多,御寒效果最好。

  3. 含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。

  甲状腺素能通过一系列反应使人体抗冷御寒,抗寒能力差的宝宝可以多吃些海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米这些富含碘的食物。

  4.增加摄入维生素A和维生素C。

  由于寒冷气候使人体氧化产热加强,机体维生素代谢也发生明显变化。如增加摄入维生素A,以增强人体的耐寒能力。增加对维生素C的摄入量,以提高人体对寒冷的适应能力,并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等食物,维生素C主要来自新鲜水果和蔬菜等食物。

  5.不可缺少无机盐。

  要帮助宝宝抵御寒冷,建议妈妈冬季多让宝宝摄取有根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕、青菜、大白菜。

  6.注重热食

  为使人体适应外界寒冷环境,应以热饭热菜用餐并趁热而食,以摄入更多的能量御寒。在餐桌上不妨多安排些热菜汤,这样既可增进食欲,又可消除寒冷感。

  冬季宝宝保健“盲区”逐个击破

  击破“盲区”方法一:及时补充维生素AD,预防小儿佝偻病

  很多妈妈为了预防佝偻病选择给宝宝补钙,一些钙制品也把维生素D缺乏性佝偻病的各种症状,比如多汗、易激惹、夜惊、方颅、鸡胸、X或O型腿等归结于缺钙,其实佝偻病的根源在于维生素D摄入不足。有的妈妈只给孩子补钙是起不到预防佝偻病作用的。补钙最重要的是吸收问题,补得再多,不吸收也是白搭。而维生素D的作用就是帮助钙的吸收,维生素D是钙被骨髓吸收的载体,钙的吸收需要维生素D的帮忙,它可以促进小肠粘膜合成钙结合蛋白(CaBP),增加肠道对钙的吸收。增加肾小管对钙、磷的重吸收,减少尿钙、尿磷排出,有利于骨的钙化。但如果没有维生素D,食物中的钙质吸收率还不到10%,维生素D缺乏性佝偻病已经引起全世界的关注。此外,维生素A对宝宝骨骼的发育也起着重要的作用,因此,服用维生素AD制剂可以有效预防佝偻病。

  击破“盲区”方法二:口罩+维生素A,一个都不能少,降低感染性疾病风险

  在有雾霾的天气,原则上应该尽量避免出行,尤其是小宝宝,因为他们的呼吸器官还没有发育成熟,所以更容易受到雾霾的伤害。特别是雾霾比较严重的天气,比如PM2.5的指数已经超过300,出去玩耍,弊大于利。患有过敏或者哮喘的小朋友,更要注意。如果有必须出去的情况,最好选择能见度比较好的时段,此时空气中的颗粒物会相对较少。外出时最好给宝宝佩戴口罩,有条件的最好选择采用N95过滤层材料制作的一次性医用口罩,才能起到有效的过滤PM2.5的作用,但要注意最好选择专门的儿童尺寸口罩,贴合度更好,宝宝佩戴也更舒适。

  此外,维生素A对维护呼吸道粘膜上皮细胞完整性方面至关重要,维生素A摄入不足,会导致呼吸道上皮细胞破坏,失去对病菌的防御能力,且导致体内免疫球蛋白合成受限,大大增加呼吸道感染的发病率。

  击破“盲区”方法三:饮食排毒,营养补充

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关键字:冬季,饮食
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