孕妈妈在怀孕期间属于是特殊时期，在饮食方面一定要注意，特别是要知道孕妇不能吃什么食物？而对于重视营养均衡的孕妈妈，要知道孕妇如何补充营养？可试试孙颖洁营养师给孕妇的以下建议：

孕妇不能吃什么食物

    孕妇如何补充营养：

　　 1五谷根茎 

　　五谷根茎类食物，可多摄取富含膳食纤维与维生素的地瓜、马铃薯。另外，也可冲泡麦片，2汤匙的麦片等于一份主食。有些孕妈妈喜欢在早餐泡一杯香浓的燕麦麦片，然而市售的一包包香浓麦片可能增添香料或过量糖分，因此，孙颖洁营养师建议，可自行买罐装麦片加上低脂奶来冲泡，也可以换为玉米片。她进一步解释，外国有些综合谷物类有做营养强化的部分，有些口感还不错，如果妈妈觉得加麦片比较单调，可加一些综合榖物也是不错的选择。

　　2奶类

　　牛奶或优酪乳尽量以低脂低糖为主。

　　无论牛奶或优酪乳尽量以低脂低糖为主，除此，起士的含钙量高，孕妈妈也可多摄取，不过最好以低盐或低脂的起士。至于含有优良植物性蛋白质的豆浆，含钙量亦高，不过缺点是吸收没有牛奶的好。

　　3蛋豆鱼肉类

　　茶叶蛋、卤蛋、蒸蛋的热量不算高，可做为点心。豆类则可以选择无糖或低糖豆浆，卤豆干、百页豆腐、素鸡等等豆制品也是不错选择。而肉类，与红肉比起来，白肉的热量较低。

　　4蔬菜类

　　可选择生菜沙拉当点心，特别是芦荀、花椰菜等叶酸含量高的蔬菜有助胎儿的发育。不过，生菜沙拉未经加热，需注意冲洗干净以避免农药残留或细菌感染，孙颖洁营养师指出：可使用有机蔬果来制作。

　　5水果类

　　可现切水果或打成果汁来做为点心。对于一些孕妇喜欢吃果干类，像芭乐干、芒果干或综合果干等，孙颖洁营养师认为新鲜水果会比果干健康。她解释，果干经过浓缩，不仅糖分较高，摄取的量也会不知不觉比新鲜水果多，因此建议选择新鲜水果。


　　蔬果汁的热量低、纤维素丰富

　　再者，水果含有热量，市售果汁可能还会额外加糖，自己榨果汁较健康，另外，富含纤维素的果渣可一起食用，不建议滤掉。此外，蔬果汁会比水果汁更具多种营养、热量也较低。孙营养师以柳橙汁为例，可能需要6颗柳橙才可打出一杯的量，但5～6颗的柳丁也许就有360大卡热量。若蔬菜加上水果打成汁，而且蔬菜占多一点比例，可大幅降低热量。

　　6油脂类

　　可摄取坚果类食物。

    孕妇不能吃什么食物：

　　NG：1油炸类食物

　　无所不在的反式脂肪

　　过多的油脂会引起妊娠高血压、妊娠毒血症、妊娠糖尿病等病发症，甚至影响胎儿的发育，因此油炸类食物尽可能少吃。然而孙颖洁营养师认为反式脂肪无所不在，特别是西点类像面包、饼干、蛋糕等，其奶油或酥油可能使用反式脂肪，喜欢吃面包的孕妈妈必须较为留意。

　　在选择面包时，尽量不要挑有包馅的面包，以免热量太高；此外，可增加全榖类的摄取，像杂粮面包或全麦面包。至于饼干类，通常在卖场或便利商店购买时，外包装会着名是否含有反式脂肪。所以可先读过标识。

　　对于喜欢面粉制品食物的孕妈妈，孙颖洁营养师建议：「可选择馒头。馒头的制作较不会使用过多的奶油或烤酥油，所以比面包健康、热量也较低。」

　　NG：2咖啡、茶

　　 含有咖啡因的咖啡与茶类不仅会造成孕妈妈的钙质流失，还可能引起心悸、影响睡眠品质。此外，孙颖洁营养师补充：「由于宝宝的钙质会从母体的营养摄取，如果是妈妈没有适时补充钙质，又喝过量的咖啡，会导致骨质密度流失快速。」另外，像可乐或碳酸饮料亦含有咖啡因，摄取时要注意别过量。原则上，每日咖啡因的摄取量建议在300毫克以下，若孕妈妈真的很喜欢喝咖啡，不妨选择低咖啡因或无咖啡因的咖啡。

　　NG：3重口味的刺激性食物

　　有些孕妇喜欢吃麻辣锅；也有妈妈为了增加食物风味，喜欢加辣椒酱，对此，孙营养师指出，最好别食用过于辛辣或刺激味觉的食物，以免引发孕妈妈的腹泻或肠胃不适，严重还可能造成早产现象。如果胃口真的不好，可加少许辣椒粉或新鲜辣椒，尽量不加辣椒酱，因为含油、含盐量较高。

    游金地小编温馨提示：孕妈妈在饮食方面一定要注意，第一要注意孕妇不能吃什么食物，很多事物是禁忌的，第二，要知道孕妇如何补充营养，补充营养时一定要注意量的把握，不可过量食用！

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