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产妇营养要均衡,廖丽兰中医教你坐好月子
2015年09月01日 月子
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  我们都知道坐月子期间,产妇的饮食必须要均衡营养,才能有效调理生理机能,让身体恢复原有的健康状态,产后妈妈在坐月子的饮食方面,可以分成食补以及药补两大面向,所谓的食补是指将日常生活中的食材,依据食物特性来做为保健及养生的作用,而药补则是以中医药理为基础,使用药材和食材为原料,来达到治病养身的功用。


廖丽兰中医教你坐好月子

  食补+药补
  食补方面
  产后妇女可以多补充蛋白质和肉类,在蔬菜水果的选择上,应该尽量避免寒凉性的食物,廖丽兰中医师说明,怀孕时女性体质属于燥热型,生产后则会转变为虚寒的体质,因此摄取过多寒冷食物,会造成产妇子宫虚寒。

  常见寒凉性食材有:大白菜、白萝卜、瓜类、生菜沙拉等等,另外产妇若是有高血压或过敏体质,也要避开食用容易引起病症的食物。

  药补方面
  依照每个人体质的不同,进补的药材及方式也会不一样,廖丽兰中医师表示,不论在中药的种类或是份量的拿捏上,都会因人而异而有所调整,中医观点讲究人性化调整,不论是食补或药补,运用的前提皆要依据体质的需求来做出合适的补充。

  产后常使用的中药材料有:当归、川芎、熟地、赤白芍、茯苓、益母草、党参、黄耆以及杜仲、骨碎补、续断、肉桂、白术、山药、路路通、香附、枳壳、砂仁等药材。

  吃得聪明,哺乳没烦恼
  有不少女性在产后面临到哺喂母乳的问题,像是乳汁分泌不足、乳腺发炎以及阻塞,不仅造成身体的不适,更影响妈妈继续哺喂母乳的意愿,中医理论认为,在坐月子期间,只要产妇气血充足,肝气疏通,就可以改善乳腺阻塞问题,也能带来丰沛的乳汁。

  廖丽兰中医师提到,首先要了解乳房的乳腺是否通顺,若是乳腺阻塞必须使乳腺恢复通畅,临床上常见到乳汁阻塞,是因为乳腺发炎甚至是有硬块,这些都是属于气血不通、郁热所导致,可以使用有疏肝、清热等等功效药材。

  另外,妈妈在家也可以利用高丽菜叶冰敷乳房,来达到缓解乳腺发炎的作用。但若是乳腺顺通,乳汁分泌仍然不足,这就是俗称的气血不足所导致的虚弱,可以服用八珍汤来补充气血,乳汁分泌量自然就会增加罗!

  饮食方面,产后妇女可多食用蛋白质有利于分泌乳汁,像是鱼汤、鸡汤、蹄膀炖花生,大豆类食物(豆浆),廖丽兰中医师特别提醒,产妇应依照乳汁浓稠度来选择药膳或是食饮的种类,譬如乳汁浓稠──应选择清淡饮食,减少烤、炸等油腻的食物。乳汁清稀──可以摄取浓稠的饮食,像是花生炖蹄膀这类油质较多的食物。

  依照母乳浓稠度,摄取适合的饮食
  关于生化汤&麻油鸡
  说到产后坐月子有哪些药膳及补汤呢?最广为人知的就是生化汤和麻油鸡,许多人熟知产后妇女要喝生化汤排除淤血,吃麻油鸡进补虚弱的身体,但是却忽略了并不是每个人的情况都适合食用生化汤与麻油鸡,若是吃错方法反而会造成负面效果。

  关于生化汤,有助于产后子宫恶露的排净,去除体内残留的瘀血,但是在自然产与剖腹产的使用上,却是在不同的时间点上使用,而且并不是每位产妇都能服用生化汤。

  另外,中国人最重视产后的进补,麻油鸡就是常见的补品,但若是过度食用麻油鸡,不仅会造成产妇伤口复原不佳,依据体质状况的不同,也容易导致上火伤身。

  使用生化汤的注意要点
  中医强调产去瘀才能造新血,唯有将恶露排净才能产生新血,廖丽兰中医师说明,生化汤的使用,需要视产后妇女的情况来开立处方。

  一般来说,自然产的妇女生产后第3天就可以开始饮用,剖腹产的妇女,应该在产后第7~10天才能服用生化汤,差别在于生化汤可能会导致产后伤口的发炎,因此剖腹产的妈妈更要等待伤口痊癒才能服用,另外,若有感染盆腔炎或是接受抗生素处理的产妇也不宜自行饮用生化汤。

  产后连续饮用生化汤,会造成部分女性身体更为衰弱,廖丽兰中医师建议,可以在使用生化汤的阶段加入补气补血的药物,譬如两天吃滋补气血的汤药,第三天再服用生化汤,藉此调整出最适合自己身体的方式。

  小心!别让麻油鸡补过头
  如果说孕妇的身体像是春夏季节,温暖舒适,那么产后妇女的身体,就如同秋冬气候,寒凉冰冷,廖丽兰中医师表示,麻油鸡的作用在于滋补产后虚寒的身体。

  麻油鸡,顾名思义主要是由麻油、鸡、姜以及酒,这些温补性的食材所组成,因此在西医的想法里,应在产妇伤口癒合完全时才可以吃麻油鸡,以免过于滋补会引起伤口发炎。

  至于什么时候可以吃麻油鸡呢?自然产的女性大约在产后的第7天,剖腹产的女性则要等到第10天伤口复原后才能吃麻油鸡。

  廖丽兰中医师也建议,剖腹产或是体质燥热的妇女,在坐月子期间料理麻油鸡时,可以将麻油的用量减少,或是以苦茶油作为替代,另外也能用嫩姜来取代老姜,避免过于滋补反而造成身体的不适喔!


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关键字:坐月子,月子餐
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