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宝宝的辅食大推荐

2014年12月08日宝宝辅食

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　　蛋花豆腐羹

　　推荐理由：鸡蛋、豆腐含有丰富的钙，又软又嫩。宝贝6个月的时候，就可以开始吃这个羹了。不过要注意宝宝是否对蛋白过敏。

　　材料：鸡蛋1只、豆腐半块、骨汤150克、小葱末少许

　　做法：1.将鸡蛋打散，豆腐捣碎。2.将骨汤煮至水沸，加入豆腐以小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花。 3.最后点缀小葱末即可。

　　什锦炖排骨

　　推荐理由：炖排骨的关键是加一点点醋，这样能够让宝宝吸收更多的钙质。多加一些像魔芋、胡萝卜、金针菇、豆腐等营养丰富的菜，能让排骨汤的滋味更丰富。

　　材料：排骨600g、胡萝卜20g、洋葱50g、板栗10个、大葱1根、姜3片、蒜5瓣、盐3g、料酒15ml 、香油5ml、胡椒粉1g、酱油25ml、白糖15g

　　做法：1.排骨剁成小块，然后汆水待用。2.洋葱、胡萝卜去皮洗净切块，栗子挨个“卸甲”，葱去外皮切段。3.排骨再放入沸水(水不要太多) 中，和洋葱一起煮熟，把煮排骨的汤盛一点出来，和酱油、糖、盐、料酒、胡椒粉、香油拌在一起做成调味汁。4.这些调味汁一分为二，把一半先放入煮排骨的锅中，放入葱姜蒜进去，小火烹制。5.当水分少了1/2之后，再把剩下的胡萝卜、栗子，还有剩下的调味汁倒进去，调中火煮20多分钟后，汤汁差不多收干了即可。

　　鳗鱼饭

　　推荐理由：鳗鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素、不饱和脂肪酸等营养成分，可以补充宝宝的大脑发育所需的DHA。

　　材料：鳗鱼150克、笋片50克、青菜100克、米饭100克

　　做法：1.鳗鱼中放入精盐、料酒、酱油等调味品，腌制片刻。 2.打开烤炉或烘箱，温度调至摄氏180度。 3.将腌制好的鳗鱼放入烤盘，放入炉内烤熟。4.笋片、青菜放入油锅中稍翻炒，加入鳗鱼，放入高汤、酱油、糖等调味，至水收干后出锅。 5.将做好的鳗鱼浇在饭上即可。(提示：当然也可以直接用市售烤好的鳗鱼，只要微波加热一下即可食用，口味好又很便捷。)

　　小贴士

　　吃吃喝喝也补钙

　　牛奶/豆制品：含有丰富的钙质和优质蛋白质，每天喝一杯牛奶或豆浆就是不错的选择。

　　鱼虾：虾的钙质主要集中在皮上，其实无论是什么做法，最好把虾皮吃掉。小虾皮含钙很丰富，可以和一些含钙的蔬菜同炒。大虾和鱼骨含钙也不少，炸过之后，香脆可口。

　　芝麻酱：也是一个不能忽略的好选择，一片面包或馒头，上面淋芝麻酱，再蘸点白糖，它几乎可以让你毫不费力地补钙。

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关键字：宝宝,辅食

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