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妈妈们知道吗？宝宝吃米汤的两大误区

2015年01月16日宝宝辅食

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　　多大的宝宝才能吃米汤？

　　米汤就是我们俗称的米油。它是用米熬稀饭时候上面的一层粥油。米汤的主要成分是淀粉，而消化巅峰需要淀粉酶。宝宝在4个月前，婴儿的消化功能发育不全，如唾液腺的发育尚不成熟，不仅口腔唾液分泌量少，淀粉酶的活力低，而且小肠内的胰淀粉酶的含量也显着不足。目前的研究表明，婴幼儿儿分泌的淀粉酶到3～4个月时才达到成人的1/3。因此，如果要想给宝宝进食米汤，必须在4个月后。如果在4个月内添加米汤、米粉等淀粉类辅食，常常会适得其反，导致宝宝消化不良。

　　米汤的益处米汤早在《本草纲目》中已经有其功效的记载。我们知道米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。在《本草纲目》中写到：米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。熟地，就是地黄的再制品，是中医常用的补血药。因此，古代很多吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿，通过喝米汤能起到强健身体之效。清代名医王士雄在其着作《随息居饮食谱》中也提到：贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。就是说，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。

　　而现在根据科学研究发现，4个月之后给婴儿添加米汤等淀粉类辅食，可以帮助婴儿增加热量，而且宝宝容易吸收，还能增加维生素B族的摄入。

　　米汤能否冲奶粉给宝宝喝？

　　很多妈妈认为米汤营养高，因此会用米汤来冲奶粉或母乳，认为这样可以给宝宝更好的营养。然而，这种做法不仅不能给宝宝增加营养，还会给宝宝带来不良影响。这是因为米汤中的主要成分淀粉中含有脂肪氧化酶，它会破坏奶粉中的维生素A，而奶粉是婴儿的维生素A的主要来源，长期用米汤冲奶粉喂宝宝会引起维生素A的缺乏，会导致婴幼儿发生夜盲症和皮肤粗糙、抵抗力低下等。

　　另外，米汤冲奶粉还可能造成婴儿缺钙。因为米汤中的鞣酸与奶粉中的钙结合后从大便中排出，造成钙不被吸收，而奶中的钙是婴儿钙的最主要来源，长期用米汤冲奶粉喂宝宝会引起缺钙，甚至会发生佝偻病（枕秃、多汗、夜惊、鸡胸、漏斗胸、“O”型腿等）。

　　还有些妈妈用米汤来冲母乳也是错误的。因为正常用水稀释米粉，其中营养素含量和浓度符合婴幼儿胃肠适应能力。如果用母乳、奶粉、米汤等稀释，就会增加单位容积内营养素的浓度，也就是增加了“渗透压”，会对婴儿肠道产生不良的刺激。

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关键字：米汤,米油

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