为了让孩子具备强健的骨骼、漂亮的贝齿，不少爸比妈咪汲汲于替宝贝做钙质补充，但若没有正确的“钙念”，可能反而造成钙质流失，甚至让宝宝负担起结石、骨骼钙化的风险，适时、适量的供给钙质，身体才能有效吸收。

  补钙

　缺钙、超钙？怎么补才对

　　我们都知道钙质很重要，却不明白其重要的原因，对于正确补充钙质的观念也懵懵懂懂，提供宝宝大量的牛奶、钙片，就算达到补钙标准？宝宝就能长得比别人高、生得比别人壮了吗？

　　基本“钙”念知多少

　　根据医院提供的钙质参考摄取量，不同年龄的宝宝对钙质的需求不一，依照其钙质吸收率，0至2个月新生儿一天的钙质足够摄取量为200毫克；3至12个月宝宝为300～400毫克；1至3岁宝宝约500毫克，4岁儿童一天建议摄取量为600毫克。

　　营养师徐裴莉指出，刚出生的宝宝对母乳中钙质的吸收率高达60％，随着年纪渐长，钙质的吸收率会逐渐下降，钙质的吸收率取决于身体对其需求量。

　　少钙、多钙都NG

　　国人一般观念认为，摄取丰富的钙质能够让骨骼强壮，增加骨质密度。但钙质带给人体的好处不仅如此而已，适量的钙质是构成牙齿主要的成分；除此之外钙质还能控制神经感应，维持心脏及肌肉的收缩，让人惊讶的是，我们既认定受伤时凝固血液的功臣，不独只有血小板，钙质也是促进血液凝固的小帮手。

　　虽然钙质能替身体带来这么多益处，但血液中的钙质浓度必须持稳，若钙质浓度太高，引起高血钙、肾结石等问题。

　　钙质浓度太低，影响神经传导，引起抽筋，因此身体会自动替我们调节体内的钙质浓度，举例来说，当钙质摄取量不足时，身体骨骼会释出适量的骨钙来维持血液的浓度，不过长期如此会使日后增加骨质疏松的风险。

　　为了避免不必要的身体伤害，我们要长期维持钙含量充足，聪明的身体也会配合需求量自动调节，当血液中钙质浓度过低时，只要吃到含有钙质的食物，小肠对钙质的吸收就会增加。

　　不过徐裴莉营养师不建议过度补充钙质，曾有阿嬷想替孙儿补钙，提供各式钙质补充品，结果钙质及维生素D摄取过量，导致高血钙、高尿钙及肾钙化沉积症，使多余的钙质沉淀在骨骼表面，造成骨骼过度钙化，当遭遇撞击或不慎跌倒时，太硬的骨头容易脆裂，适得其反。

　　满腹疑问钙质Q&A

　　爸比妈咪对于钙质的补充方式及效用，心中是否多少有一些迷思及疑问？整理出以下常见的几个问题，有了正确观念，想替宝宝补钙就更得心应手罗！

　　Q：大骨汤能补充钙质吗？

　　是否曾听家里的长辈建议，让宝宝喝下长时间熬煮的大骨汤，就能充分补充钙质？

　　其实大骨汤的钙含量相当少，大约要喝下20几碗大骨高汤，才能获取1杯牛奶的钙含量，徐裴莉营养师提醒，用来熬汤的骨头当中，除了钙质还含有其他微量矿物质，例如铅，经过长时间的熬煮，铅也会随之溶解到汤品中，一不小心就会让宝宝摄取过多的铅，且大骨汤中饱和性油脂含量较高，因此不建议倚靠大骨汤做为钙质的补充来源。

　　不过有些妈咪在制作宝宝副食品时，习惯以大骨汤增添风味，适量的摄取是可被接受的喔，只要注意别过量了！

　　Q：喝牛奶与骨质疏松的关连？

　　有人说喝牛奶能预防骨质疏松，也有认为牛奶会造成骨质疏松的说法？

　　徐裴莉营养师说明，牛奶的钙质含量相当丰富，1c.c.的牛奶就含有1毫克的钙质，成年人一天的摄取建议量为1～2杯的牛奶〈1杯240c.c.〉，也就是240至480c.c.左右，之所以有人认为牛奶会造成骨质疏松，是因为欧美国家的乳品供应量相当充足，有些人习惯把牛奶当作开水饮用，一天的摄取量可能高达1000～2000c.c.，忽略了牛奶除了钙质含量丰富外，本身也含有高量的磷，过多的磷影响了骨钙的吸收，使钙质流失。

　　徐裴莉营养师进一步解释，根据2005至2008国民营养健康状况变迁调查显示，一般民众普遍摄取牛奶并未超过建议量，因此可放心将牛奶做为主要的钙质补充来源，适量饮用就不必担心因牛奶所导致的骨骼疏松。

　　身体会自动替我们调节体内的钙质浓度

　　Q：羊奶比牛奶更适合提供给宝宝吗？

　　几年前羊奶的声势突然看涨，甚至疯传“比起牛奶，羊奶更适合提供给宝宝”一说，其实会有这样的说法，主要是认为羊奶好吸收、较不易引起过敏，但根据研究显示，羊奶与牛奶在热量、蛋白质、酪蛋白/乳清蛋白比例、碳水化合物、钙磷比例等差异不大，也没有充分的科学文献显示羊奶比牛奶更适合提供给宝宝〈其实母乳才是最适合宝宝的！〉

　　一般市售婴儿配方奶其成分都经过调整及添加，目地都是为了要模仿母乳的成分进而使宝宝好消化吸收。因此只要是良好的乳制品来源、价钱合理，都可以适量的提供给宝宝。

　　Q：要优先选择标榜高钙产品吗？

　　如同前面提到的，身体会自动调节血液中钙质的浓度，若身体不需要那么多的钙质，即使补充高钙产品，也无法顺利吸收，举例而言，钙质的吸收必须藉由体内的维生素D帮助，缺少了催化物的作用，钙质的吸收率就无法达到很好的效果。且高钙商品可能会有额外的加工，若要强化钙含量，势必会在产品中添加碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙等成分。

　　徐裴莉营养师表示，若消费者有疑虑，不妨参考食品包装上的营养标示，以固体〈半固体〉100公克／液体100毫升／液体100大卡三者规格为例，钙含量分别达240毫克／120毫克／80毫克之食品方可宣称高钙产品，有了这样的概念，在面对玲琅满目的食品时，才能替宝宝做出最佳选择。

　　Q：所有的乳制品都是良好的钙质来源吗？

　　一般来说，乳制品的钙含量都相当丰富，但爸比妈咪选择时要特别注意，奶油是从乳制品中提炼出来的油脂，其钙含量大幅降低，不建议作为钙质的补充来源，而乳酪虽然钙质含量高，在选择上却要注意其油脂的比例，尽量选择低脂乳酪，才不会在补钙同时让宝宝摄入过多的热量。

　　卖场常见的保久乳的钙含量也很丰富，与鲜奶不同的是其在制造过程采用高温高压、无菌的方式包装，但不影响钙质的含量。替宝宝挑选乳品时，避免选择调味乳，因其生乳含量约只有50％，另一半则添加了水、糖、水果或巧克力等香料，会使调味乳的含钙量下降，因此挑选原味乳品才能聪明补钙喔。

　　Q：小朋友过度补钙也会有结石风险吗？

　　徐裴莉营养师表示，长期摄取高钙饮食，钙质会透过小肠进入血液循环，当血液中钙质浓度过高与草酸、植酸结合，就容易有结石风险，小朋友的代谢力虽然很高，但肝、肾器官尚未发展完全，钙质固然重要，但别补过头。

　　Q：钙质摄取充足，宝宝就会长高？

　　钙质确实能增加骨质的密度，但并不会因为增加钙质，骨骼就被拉长，若爸比妈咪希望宝宝能够高人一等，还是要注重均衡饮食，钙质是长高重要的关键之一，但不是唯一，平时就要养成6大类食物摄取充足的饮食习惯，在所有来源都充足的条件下，各种营养素交互作用，才有办法作为长高的条件。

　　钙质在婴儿期及青春期时的吸收率都会大为提升，家长要帮宝贝补钙，要抓准黄金补充时期，而非持续给予大量的钙，反而增加身体的负担。

　　钙质是长高的关键之一，但不是唯一

　　Q：钙片风味佳，宝宝索取就要提供吗？

　　市面上各种钙质的营养补充品种类繁多，除了钙片之外，还有钙粉、钙质补充液，不同产品的钙含量浓度、来源也不同，家长在选购前可先了解其钙质来源，例如柠檬酸钙的吸收率会高于碳酸钙。

　　钙片的成分中不只含有钙质，还会添加维生素D3、镁等帮助身体吸收钙质的矿物质，若家里的宝贝有偏食问题，饮食中缺乏深绿色蔬菜或乳制品时，可适度补充钙片，参考卫服部的钙质摄取建议量，依据不同产品提供2～4份不等。

　　但若小朋友因为风味佳而无限制的服用，长期下来会有血管钙化或血管阻塞的风险，就失去了补充钙片的用意，因此爸比妈咪还是尽量以天然的食材当中供给宝贝营养素，别将钙片作为唯一的钙质补充来源。

　　Q：宝宝走路走不稳、站不起来，是否因为缺乏钙质？

　　以9～11个月的baby而言，若一天摄取500～600c.c.的母乳〈钙吸收率约120～130毫克／天〉，再加上副食品中的含钙量约140毫克／天就不容易有缺钙问题，宝宝走路、站立等生长发育，都有一定的阶段、过程，骨骼的训练只是其中一部分，具备了坚硬的骨骼，也得注意肌肉的协调，宝宝对自己肌肉的控制才是走路稳定的关键，给宝宝多一点时间练习，调节能力改善后，就会越走越稳罗！

　　厘清健康新“钙”念

　　藉由上述的提问，爸比妈咪是不是对钙质补充的观念更了解了呢？徐裴莉营养师叮咛，要摄取良好的钙质，饮食的原则上要以天然食物为主，除了乳制品之外，豆腐、豆干等有添加碳酸钙的豆制品，也
（免责声明：此域名下的内容以及本文内容均为转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，邮箱:27652307#qq.com （把#改成@），我们会及时修改或删除。）