健康母乳的秘密
现在,小编就给各位新手妈妈们聊一聊除了维生素以外,还有需要注意膳食摄入的“个别营养成分”:
多不饱和脂肪酸
与孕期妈妈相似,产后母乳期妈妈宜在膳食中适量摄入多不饱和脂肪酸,尤其是欧米伽-3脂肪酸系列的DHA、EPA,人体合成这两种成分的能力是非常有限的,不能满足正常的营养需求。
有大量研究证实长链多不饱和脂肪酸(LC-PUFAs),尤其是 DHA 是宝宝神经发育的必要营养物质。西班牙的一项队列研究表明,在生命前 14 个月内,母乳喂养持续时间较长,且同时母亲初乳中 欧米伽-3 多不饱和脂肪酸(欧米伽-3 PUFAs)和 欧米伽-6多不饱和脂肪酸(欧米伽-6 PUFAs)水平也较高,儿童 MDI (智力发育指数)得分也较高。近年还有多项研究证明长链多不饱和脂肪酸,尤其是DHA对光感受器有显著效应,能抑制细胞凋亡,保护光感受器免受氧化应激损伤,提高视敏度效果。
然而,含有DHA的天然食物种类非常有限,主要存在于海藻、蛋黄、海鲜、鱼类里,在我国食谱中的南北差异较大。新手妈妈们也可以通过摄入富含α-亚麻酸的物质(如亚麻籽油等),之后在人体中衍生为EPA和DHA, 但是这种转化的效率不高,仅靠单独补充α-亚麻酸无法满足人体对欧米伽-3 多不饱和脂肪酸(欧米伽-3 PUFAs)的需求,因此建议新手妈妈补充DHA。2013版DRI(中国居民膳食营养素参考摄量)建议乳母DHA与EPA补充量为250毫克/日(其中DHA:EPA=4:1)。DHA/EPA有多种补充来源,比如服用鱼油补充剂为普遍的非素食补充来源;而对于素食者来说,源于藻类的素食补充剂品牌life’s DHA则是一个不错的选择。
碘
碘是人体合成甲状腺激素所需的物质,这种激素是胎儿、婴儿以及小朋友的发育所必需的,对神经的发育尤为重要。因此,碘是宝宝生长发育必不可少的微量元素之一。哺乳期的妈妈如果缺碘,可能会对宝宝的大脑和神经发育造成负面的影响。大脑和神经系统发育早期的损害通常是不可逆转的,并且会对今后孩子的智力造成影响。
专家提醒,怀孕和哺乳期时,碘的每日需求量比常人要高90~110微克。世界卫生组织推荐哺乳期妈妈口服碘补充剂来确保每日碘的摄入量达200微克。中国成人碘的推荐摄入量为120微克/日,考虑到孕期和乳母的特殊需求,中国妇女早、中、晚孕期的推荐摄入量为230微克/日,乳母为240微克/日。
硒
硒是维持人体正常生命的必需物质,广泛分布于体内除脂肪外的所有组织中,以肝、胰、肾、脾、牙釉质和指甲中为最高。
母乳喂养的宝宝,硒摄入自然与母乳硒含量息息相关。因人乳硒的含量取决于妈妈妇女所生活的地区,而我国幅圆辽阔,地理差异较大,既有世界罕见的高硒区(湖北恩施),又有占70%以上的广大缺硒和低硒地区,富硒资源分布极不平衡。专家提醒,妈妈应当更根据人体硒的摄入量标准确定补硒剂量。
鉴于母乳喂养的种种好处,世界卫生组织建议,宝宝最初6个月应进行纯母乳喂养。有妇产科专家提醒,如果在喂奶过程当中,妈妈的营养摄入不合理,全是高糖高脂,后代的健康也会因此大打折扣,因此合理均衡的膳食很重要,妈妈们要多多注意哦。
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