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当孕期遇上小满节气,孕妇怎么吃更健康?
2021年05月21日 孕期 来源:人民网 编辑:唐凤刚
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2021年5月21日,今日小满。

小满是夏季的第二个节气。小满,标志着炎夏登场。“物至于此,小得盈满”,麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟,故称小满。

农谚中有“小满见三鲜”之说,这三鲜为黄瓜、蒜薹和樱桃。而通体碧绿、口感爽脆的黄瓜是我们最为熟悉的时令鲜货,小满节气开始,当季的黄瓜就陆续进入市场。

24节气饮食攻略:孕妇能开心地吃黄瓜吗?

答案是大写的能。

1.黄瓜属于蔬菜,含有丰富的水分、膳食纤维、维生素、矿物质等,按照《中国居民膳食指南》,每天蔬菜推荐摄入量为300~500克,因此,黄瓜作为蔬菜可以凉拌、炒,经常吃。此外,孕期由于消化系统功能的改变容易出现便秘,黄瓜等瓜类蔬菜的膳食纤维属于可溶性膳食纤维,适当摄入对于改善便秘有很好的作用。

2.黄瓜由于用水洗干净了即可生吃,因此可以作为水果很好的替代食物。与苹果相比较为例,100克带皮黄瓜所含的维生素C(9mg/100克)高于苹果所含的维生素C(4mg/100克),而同等重量的去皮黄瓜提供的能量只有苹果的1/4;此外,黄瓜几乎不含糖、对血糖的影响很小、GI值只有6(GI值越低对血糖影响越小),而100克苹果含有10.1克糖,虽然苹果已经属于低糖水果,但是GI值还是有36、对血糖的影响还是比黄瓜大很多。特别是对于妊娠期糖尿病、孕期体重增加过多的孕妈妈来说,黄瓜是非常适合在两餐之间加餐的时候吃的。

小满节气开始,气温开始慢慢升高,孕妈妈应注意防暑降温。

当孕期遇上节气,科学饮食,健康常在!



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关键字:小满,孕期
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