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孕妈妈日常饮食该怎么吃才能营养均衡?
2015年08月26日 孕期
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      希望孕期能吃得营养、供给充足的养分给宝宝,除了从天然食物摄取营养以外,许多孕妇也会考虑补充孕期营养品。常见的孕期营养品有哪些种类?服用时有什么需要注意的地方?营养素应该摄取多少分量比较恰当?孕妈咪日常饮食该怎么吃才能营养均衡?

孕妇

孕妇


  关于孕期营养品…


常见的孕期营养品种类包括以下几种:


  ●综合维生素


  怀孕时可选择服用孕期专用的综合维生素,强化叶酸、铁质…等营养素摄取。如果里面已含有钙质,就不用再另外服用钙片了,过多钙质身体也无法吸收。无论哪一孕期皆可服用综合维生素。以时段来说,早上服用的效果会比其他时段来得更理想,服用之后可提振精神,有利于一天活动的进行与工作;综合维生素内含B群,如果太晚才服用,精神亢奋,反而会影响到夜晚的睡眠品质。


  ●DHA


  DHA有助于胎儿的脑部发展。通常摄取来源包括鱼油或藻类萃取,素食的孕妇如果想要额外补充DHA,可考虑服用藻类萃取的营养品。怀孕中期以后可以开始服用DHA(如果不是单纯服用DHA,而是服用鱼油,鱼油中的EPA可能会影响到凝血,建议服用到预产期前2周就停止,因为DHA虽然有助于胎儿的脑部发育,但鱼油也可能会影响到孕妇的凝血因子,使得生产时的出血量增加。)


  ●钙片


  随着胎儿日渐成长,需要的钙质愈来愈多。如果母体的钙质不足,较易抽筋。倘若无法从天然食物中摄取到足够的钙质(牛奶、黄豆制品摄取不足),怀孕中、后期可服用钙片来补充钙质。


  建议服用钙片的较佳时段


  钙片最好在下午服用(大约3~5点时);钙片不要在空腹时服用,因为可能会刺激到肠胃。胃不好的人应尽量在吃饱后再服用钙片。另外也要注意,钙片与综合维生素最好不要同时并服,可以错开服用的时间,一个早上服用、一个下午服用。


  ●益生菌


  孕期补充益生菌有助于降低孕妇的阴道受到感染的机率。如果想要服用益生菌,可于怀孕中、后期服用。


  ●叶酸


  叶酸能够帮助胎儿的神经管发育,怀孕前~12周时,建议多补充叶酸。


挑选营养品时,有哪些基本原则需要注意呢?


  *阅读清楚产品包装上的标示与说明


  产品的有效期限、建议服用剂量与注意事项…等,是否都看清楚了呢?应依标示的方法服用营养品,并注意有效期限。至于保存方式,较常见的保存方式为放置于室温下的阴凉处,避免日光直晒。


  *最好选择较知名、有信誉的品牌


  以选择有卫福部认证的产品为佳,最好不要选购来历不明的商品,以免祸从口入。


  *并不是添加越多越好,应依说明作使用


  营养素并非添加越多越好,若服用过量可能会使身体无法将营养素代谢出去。以维生素而言,如果是水溶性维生素,如B群、维生素C,比较容易能够藉由排尿来代谢出体外;若是维生素A、D、E、K则属于脂溶性,比较不容易代谢,因此不建议服用过量。


  关于孕期营养…


  吃素的孕妇,要多补充蛋白质


  蛋白质具有修补组织的功能,为构成身体组织相当重要的营养素。吃全素的孕妇虽然不能吃鸡蛋、牛奶、鱼肉类,但可藉由多吃豆制品来补充蛋白质(豆类食品指的是黄豆、黑豆、毛豆及其制品,包括豆腐、豆干、豆腐皮、豆浆…等);另外藻类(蓝藻或绿藻)皆富含B群,也要记得多吃。


  至于铁剂,则要依据医嘱服用,医师若没告知孕妇需要补充铁剂,就不用额外补充铁剂;至于钠的摄取量一天不要高于2,400毫克(大约等于6公克以下的盐),以免造成肾脏负担;另外也要多吃新鲜蔬果、均衡补充全谷根茎类食物,并要多喝水。


  营养师设计的孕期简易食谱


  黑糖燕麦粥(高铁)


  准备材料:


  ●黑糖30公克


  ●燕麦片40公克


  ●综合坚果10公克


  ●水320C.C.


  做法:


  1.将燕麦片加入至320C.C.水中,煮至黏稠状后即可起锅。


  2.食用前,先加入黑糖及综合坚果搅拌均匀。


  菠菜玉米粥(叶酸)


  准备材料:


  ●米40公克


  ●菠菜80公克


  ●玉米粒30公克


  ●水320C.C.


  做法:


  1.将菠菜洗净切段,再将白米洗净后,以冷水浸泡30分钟备用。


  2.在汤锅中加入320C.C.水、白米、玉米粒,先开大火煮滚后,转为小火烹煮约30分钟后,再加入菠菜段及少许盐,继续烹煮约1分钟即可起锅


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关键字:孕期,营养,饮食
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