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孕妇可以吃八宝粥吗

2015年01月30日孕期

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　　孕妇可以吃八宝粥吗？

　　女性在孕期时的营养需求是相当高的，但孕期的女性遇到了八宝粥是应该避而不见还是该大快朵颐呢？

　　1、八宝粥的食材很多，而有些食材是对孕妇不好的，例如桂圆、薏米等不适合孕期食用。所以孕妇吃八宝粥要注意食材的选择问题。

　　2、罐装八宝粥含糖量高，常吃容易提高患上妊娠糖尿病的风险，影响孕期母婴安全。

　　3、罐装的八宝粥为了防腐都要加一些防腐剂，防腐剂对孕妇来说可能影响大，因为防腐剂对肝脏和肾脏都有影响，婴儿的脏器还没有发育完全。

　　总之，八宝粥孕妇可以少量食用。养生之道网建议孕妇不要吃罐装的八宝粥。如果实在想用八宝粥解馋，不妨可以参照一些孕妇可以食用的一些营养食材，自己做一碗“八宝粥”。

　　怎么给孕妇煮八宝粥？

　　1、营养八宝粥

　　大豆100克，玉米100克，银耳50克，红枣10个，香菇10个，莲子50克，枸杞子30克，蜂蜜，水。

　　先将银耳、香菇和枸杞子放入碗内，用开水浸泡，水冷后将其蒂去掉，滤干。把大豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一起放入砂罐中。加水用小火炖煮约半小时成粥后，再加入蜂蜜，但是注意加入蜂蜜后，就不要再煮了。

　　2、回民八宝粥

　　江米、红小豆、花生米、栗子肉、莲子、红枣、金糕各50克，白糖适量。

　　栗子肉洗净切成小块，莲子用碱水浸泡去掉绿心，红枣洗净去核，花生米用热水洗净后去皮。红小豆洗净加入清水煮至五成熟，放入洗净的江米，煮开后放入栗子肉、花生米、莲子同煮，待米、豆煮烂，加入金糕、红枣等料，微火煮五分钟即成。

　　3、南瓜八宝粥

　　南瓜1个（约700克），粳米100克，糯米100克，红枣、绿豆、鲜莲子各20克，冬瓜糖或白糖适量，盐少量。

　　红枣用冷水浸泡20分钟后，再洗净外皮。与绿豆、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用。糯米、粳米洗净后置锅中，先用文火煮40分钟，再放入上述的各料略煮一下，然后放入冬瓜糖块或白糖，再加少量盐以免过于甜腻。南瓜切瓜蒂头，挖去籽囊，放入蒸锅中，武火蒸约20分钟，待瓜肉熟后，把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可。

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