孕妈妈一般过了害喜期间，食欲都会大增，特别是在宝宝快速增长时期，宝宝大量汲取妈妈的营养，这时候，孕妈妈一天三餐是无法满足正常饮食需求的，这也是怀孕前期与中后期需要补充点心的原因。那么，孕妇食用点心的挑选原则和孕妇食用点心的注意事项是什么呢?本文主要由专家给孕妇妈妈一一解释！

孕妇食用点心的挑选原则

孕妇食用点心的注意事项

　　因此当孕妈妈正放轻松地摄取点心时，除了少量进食、而且不影响正餐胃口以外，还有哪些原则？

　　原则1体重

　　首先，孙颖洁营养师指出：「先参考自己的体重。」通常在每一个孕期会设定建议的增加体重，例如：第一孕期1～2公斤；第二孕期到第三孕期为5～6公斤等，因此准妈妈应以所增加的重量来适时摄取点心。

　　原则2掌握热量

　　在怀孕中期与后期阶段，每日在热量摄取需增加300大卡，在蛋白质部份则增加10克，孙营养师说明：「相当于2份主食（苏打饼干6～8片或薄土司2片），半份肉类与一份低脂奶。」

　　原则3按照身体健康状况

　　顾虑自己的健康状况来挑选点心。

　　对于水肿严重的孕妇，孙营养师表示：「必须顾虑自己的健康状况来挑选点心。」她不建议摄取含纳量高的食物，像腌制类、罐头类等。而在饮食的烹调上则可以采用低纳盐。
　　 

孕妇食用点心的挑选原则

　　在掌握摄取点心的原则后，孙颖洁营养师也提出挑选点心的诀窍。

　　1天然食材

　　原则上，六大类营养若摄取充足，点心的补充可以天然食材为主，能从中获取完整营养。若孕妈妈的体重超过建议值，不妨选择热量低的天然点心，像果冻、爱玉、仙草、蒟蒻等。孙营养师以蒟蒻为例，由于纤维素的含量较高，不仅可改善便秘；再加上此类食物的体积较大、热量较低，也可以稍微解解嘴馋。不过这类食物较没味道，多半会加糖来增添风味，此时须控制糖分摄取，或者偶尔使用代糖。

　　2少盐

　　有些妈妈很喜欢吃蜜饯来增加胃口，可是蜜饯类是腌制食品，含盐量、含糖量都较高，不适合有水肿情况的妈妈，如果真的很想吃，孙颖洁营养师表示：「2～3颗浅嚐即可。」

　　3少热量

　　由于点心的功用是补充正餐摄取不足的热量或营养素，挑选点心时要注意热量，孙颖洁营养师指出：「别让点心沦为空有热量却没有营养。」因此，选择饼干需留意营养与热量的标识，避免孕妇在第一期与第二期的体重增加太多，胖在妈妈身上。

　　小包装、小份量，热量负担小

　　孙营养师也发现多数孕妈妈会选苏打饼干来做为点心，不过，她提醒：「苏打饼干有时含盐量较高，甚至含油量也高。」她进一步解释，由于有些苏打饼干分为原味与其它口味，通常原味的热量会较低，可是也要控制热量的摄取，别因为口感好而一片饼干接着一片。所以选择前除了先读过食品标识，可以买3～5片小包装以便控制份量。

　　4含铁、含钙，补充营养

　　低脂牛奶优于脱脂牛奶

　　到了怀孕后期，需要增加铁质跟钙质的补充，不妨选一些含钙量高、含铁量高的食物。虽然怀孕时期的钙质建议摄取量为1000毫克，未针对怀孕妇女所需要的特别建议，可是一般建议摄取量为1000毫克，加上国人对钙质的摄取一向不足，因此可增加含钙量高的食物例如牛奶，不过会建议选择低脂牛奶而非脱脂牛奶，主要是脂溶性的营养素（例如：维生素D可以帮助钙质吸收）需要脂肪的帮助才能吸收得好。脱脂牛奶反而会影响脂溶性营养素的吸收。


　　另外也可选择优格或优酪乳，孙营养师解释：「它以富含钙质的牛奶为基底，并添加益生菌，对于有便秘困扰的孕妇是不错的选择。」不过优酪乳的口味较酸，有些会掺入糖分或香料做调味，建议选择原味或低糖、无糖的优酪乳。至于有些孕妈妈想自己制做优酪乳，由于怀孕期间需注意饮食卫生，有时酵母没有发酵好或培养好，反而造成拉肚子或腹泻情况。

　　铁质，动物性优于植物性

　　除了钙质，孙颖洁营养师建议第三孕期每天增加30毫克的铁，再加上原本应摄取15毫克，她指出：「第三孕期每天共摄取45毫克的铁。」

　　虽然肉类与蔬果类食物都含有铁质，但植物性的铁质吸收较差，因此建议孕妇摄取猪血、鸭血或猪肝；至于含有铁质的蛋黄由于胆固醇较高，若有胆固醇偏高的情况，建议一周摄取2～3颗即可；此外，红肉类像牛肉、羊肉、猪肉等，含铁量会比白肉像鸡肉或海鲜类高。

　　至于植物性，就是深绿色的蔬菜含铁量会高一些，或波菜等。由于水果的维他命c有助于铁质的吸收，所以吃这些红肉，例如去外面吃牛排，可以点一杯柳澄汁。至于平常饭后可以吃一些水果，像奇异果、橘子、芭乐等维他命c高的水果，也有助于铁质的吸收。至于含铁量高的水果像苹果、葡萄、樱桃等也可作为第三孕期的点心。

　　5注意食品标识

　　原则上，不要食用来路不明的食物，尽量挑选有完整食品标示并确认厂商经过认证。孙颖洁营养师表示：「以坚果类食物当点心是不错的选择，根据新版的饮食指南，油脂类可增加一份坚果类的摄取，量约1～2汤匙。」


　　孙营养师提醒，最重要的是别选择加工调味过的坚果类食物。现在市面上的坚果有椒盐口味、枫糖口味、芥末口味等。由于椒盐口味的含纳量较高，可能加重孕期水肿；而枫糖口味无形中会增加热量，造成肥胖，建议以原味为主。


（免责声明：此域名下的内容以及本文内容均为转载企业宣传资讯，仅代表作者个人观点，与本网无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，邮箱:27652307#qq.com （把#改成@），我们会及时修改或删除。）