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史上最全怀孕期间营养分配元素周期表你Get了吗？

2015年05月29日孕期

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　　史上最全怀孕期间营养分配元素周期表，你Get了吗？

　　为了让母体及宝宝降低因营养素摄取不足而遇到的风险，平时妈妈在饮食的摄取上，更应格外用心。而上述所提到的主要营养素，孕妈妈可能「只曾闻其名、不曾见其形」，但其实它们皆存在我们生活常见的食物当中。

　　1.叶酸：对怀孕的妇女来说，叶酸有助于胎儿神经管发育，是不可或缺的营养素，富含叶酸的食物如芦笋、烤马铃薯、花椰菜、香蕉、菠菜及黄豆等，另可透过叶酸锭剂加强补充。

　　2.蛋白质:豆、鱼、肉、蛋、奶类都是优质蛋白质来源。

　　3.钙：牛奶为摄取钙质的最佳途径，另外如绿色蔬菜或大豆、豆腐、豆浆等豆制品中，也含有丰富的钙元素。

　　4.铁：许多孕妈咪担心怀孕体重增加过多，因此只摄取油脂含量较低的白肉类，但红肉类含有丰富的铁质，建议仍要适量补充；另外如芦笋、核果、燕麦、蛋黄、深绿色蔬菜中，皆能获取铁质。

　　5.维生素B12：多存在于动物性食品中，蔬菜方面如紫菜、海藻类等也富含，通常素食孕妇较易缺乏，建议可透过摄取综合维他命以达到补充目的。

　　6.维生素C:陈淑娟营养师表示，维生素C在胎儿的免疫系统发育上扮演非常重要的角色，并可帮助铁质的吸收，富含于水果中。

　　7.维生素E:富含于全谷类、深色叶菜类、核果及种子。

　　8.碘：存在于海带、贝类、绿色蔬菜中，其中以海带、海藻等含量最丰富。

　　9.维生素A：存在于黄绿色蔬菜、芦笋、南瓜、甜瓜、红萝卜、芒果、杏仁中，其与富含维生素Ｂ群、维生素Ｄ、维生素Ｅ等食物一起食用，最能发挥功效。

　　10.维生素D：如蛋、奶类中皆含维生素D，另外多晒太阳也有助于预防维生素D缺乏。

　　11.维生素B1：存在于大部份蔬菜中，另外如糙米、胚芽米、芝麻、大豆、全麦等食材中也能找到其踪迹，陈营养师补充，若与维生素B2、维生素B6一起摄取，更能帮助吸收。

　　12.维生素B2：如香菇、木耳、花生、芝麻、豆类、绿色蔬菜、核果类等皆含量丰富，另外如动物性肝脏、牛奶是维生素也富含充沛的维生素B2，惟要留心动物性肝脏胆固醇较高，应适量摄取。

　　13.维生素B6:动物性及植物性食物中均含有，以酵母粉含量最多，其次为全谷类、肉类、蔬菜中。

　　史上最全怀孕期间营养分配元素周期表，这下你Get了吧？孕期知识小编温馨提示：全谷类、蔬菜、水果中富含纤维、维生素B群、矿物质及微量营养素。孕期妈妈容易产生排便不顺情形，可藉由这些天然的食物增加膳食纤维的摄取，此外也要记得增加水分的补充。

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关键字：怀孕期间营养分配,孕期知识,孕妈妈

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